Økologisk
Villa er i dag ledende innen økologisk produksjon av laks og føler derfor et ekstra ansvar angående videre utvikling og bruk av leppefisk, med hovedfokus mot velferd og overlevelse av leppefisk i alle ledd. Villa har inngått langsiktige kontrakter for levering av økologisk produsert laks til høytbetalende markeder i UK og USA. Vi erfarer jevnlig at bruken av leppefisk og kunnskap omkring dette er en meget viktig faktor inn mot nye kresne og miljøbevisste kunder. Når norsk oppdrettslaks får toppkarakter i Tyskland bruker mange kunder argumentet med at Norske oppdrettere benytter leppefisk i stedet for medikamenter for å fjerne parasitter. Bruken av leppefisk er unik for Norge, og kan utnyttes enda bedre. I Norge avtar den totale bruken av lakselusmiddel (Nasjonalt Folkehelseinstitutt), men forbruket av Emamektin, middel mot lakselus som gies gjennom fôret øker kraftig. Flere høytbetalende og miljøbevisste kjøpergrupper godtar ikke kjemisk behandling av laksen mot lakselus. Uten bruk av leppefisk blir dermed mye av den norske laksen uaktuell for dette høyprissegmentet.
|
|  |
